從2023年4月1日，新的《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2022）將開(kāi)始正式實(shí)施。這里說(shuō)的“生活飲用水”也就大家平時(shí)所說(shuō)的“自來(lái)水”，是供水人生活的飲水和用水。
本次標準修訂基于我國近些年來(lái)各部委相關(guān)部門(mén)、國內相關(guān)科研機構、院校等積累的大量監測和科研數據，遵循“城市與農村相結合”、“科學(xué)性與可實(shí)施性相結合”、“符合國情與國際接軌相結合”、“協(xié)調性與銜接性相結合”的原則，將水質(zhì)指標由原來(lái)的106項調整為97項。主要是調整了少量不再適應當前水質(zhì)監測需求的項目，雖然檢測指標項目減少，但部分關(guān)鍵項目指標更加嚴格，更加關(guān)注感官指標、消毒副產(chǎn)物指標和風(fēng)險變化指標。
整個(gè)97項指標分為微生物指標、毒理指標、感觀(guān)性狀和一般化學(xué)指標、放射性指標、消毒劑指標等五類(lèi)。
遵循①在人群健康效應或毒理學(xué)方面有充分研究成果；②在我國飲用水中存在，且濃度水平可能帶來(lái)健康風(fēng)險或對水質(zhì)造成明顯影響；③具有可行和可接受的水處理技術(shù)或控源辦法；④具有成熟的水質(zhì)檢測方法 的原則，增加了高氯酸鹽、乙草胺、2-甲基異莰醇、土臭素等四項指標。
高氯酸鹽
高氯酸鹽是一種自然產(chǎn)生和制造的化學(xué)陰離子，在煙火制造、軍火工業(yè)和航天工業(yè)中作為強氧化劑有廣泛的應用。我國是傳統的煙花制造消費大國和航天大國，且高氯酸鹽生產(chǎn)分布全國各地，部分地區飲用水中存在高暴露情況。水專(zhuān)項全國調查發(fā)現，我國地表水和地下水中高氯酸鹽的檢出率很高，其中長(cháng)江流域污染最嚴重，平均濃度為16.68 μg/L，部分監測點(diǎn)高氯酸鹽濃度達到 105 μg/L。
目前高氯酸鹽對人體健康影響研究主要集中在對甲狀腺功能的作用。研究表明，高氯酸鹽與人群甲狀腺疾病密切相關(guān)，它可以干擾甲狀腺中碘化物的轉運系統，通過(guò)與碘離子競爭轉運蛋白而抑制碘的吸收，削弱甲狀腺功能， 干擾甲狀腺素的合成和分泌，導致甲狀腺激素 T3 和T4 合成量的下降，從而影響人體正常的新陳代謝，阻礙人體正常的生長(cháng)和發(fā)育，對生長(cháng)發(fā)育期的兒童、孕婦、胎兒和新生兒影響尤為嚴重。
高氯酸鹽最主要的暴露途徑是經(jīng)口，人體吸收高氯酸鹽后，高氯酸根離子主要分布在甲狀腺，經(jīng)過(guò)代謝后可通過(guò)排泄途徑排出體外。
水體中高氯酸鹽可采用離子色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行檢測。這兩種方法成熟，穩定，靈敏度高，準確度好。
基于此，本次修訂新增高氯酸鹽指標，限值為 0.07 mg/L。主要是根據健康成人志愿者經(jīng)飲用水途徑攝入高氯酸鹽的人體臨床研究，基于高氯酸鹽抑制 50%碘的攝取效應，得到 BMDL50 為 0.11 mg/kg/d，考慮到種間差異，設定不確定系數為 10；由于缺乏飲水貢獻率相關(guān)數據，飲用水貢獻率取缺省值 20%，經(jīng)推導得出限值為 0.07 mg/L。
乙草胺
乙草胺是一種在世界范圍內廣泛應用的除草劑，也是目前我國使用量最大的除草劑之一。具有殺草譜廣、效果突出、價(jià)格低廉和施用方便等優(yōu)點(diǎn)，曾是替代具有致癌性的甲草胺和氰草津的理想品種，在我國的使用歷史有 20 多年，其制劑每年使用量為2 萬(wàn)～3 萬(wàn)噸。水專(zhuān)項全國調查數據顯示，乙草胺在我國主要水廠(chǎng)的檢出率為 61%。
研究表明，乙草胺具有明顯的環(huán)境激素效應，能夠造 成動(dòng)物和人的蛋白質(zhì)、DNA 損傷，脂質(zhì)過(guò)氧化，對低等脊椎動(dòng)物、浮游生物和中小型環(huán)節動(dòng)物表現出較強的急性毒性，對人體健康以及環(huán)境安全存在著(zhù)較大的威脅。
乙草胺可以經(jīng)過(guò)皮膚、消化道和呼吸道等途徑進(jìn)入體 內，且在動(dòng)物和人體內吸收和代謝較快。實(shí)驗表明進(jìn)入體內的乙草胺主要分布在血液的組織細胞中，心臟、肺和肝臟中也有部分殘留，經(jīng)過(guò)代謝主要通過(guò)尿液和糞便排出體外。
水體中乙草胺可采用氣相色譜質(zhì)譜法進(jìn)行檢測，該法成熟，穩定，靈敏度高，準確度好。
基于此，本次修訂新增乙草胺指標，限值為0.02 mg/L。
基于 78 周小鼠肝臟毒性致敏實(shí)驗獲得 LOAEL 值為 1.1 mg/kg/d（EU）；考慮到乙草胺可能有致癌作用，設定不確 定系數為 300；由于缺乏相關(guān)數據，飲水貢獻率取缺省值20%，經(jīng)推導得出限值為0.02 mg/L。
2-甲基異莰醇及土臭素
2-甲基異莰醇及土臭素兩項指標在GB5749—2006 中為資料附錄 A 中水質(zhì)參考指標。目前已有的研究表明，藍藻、放線(xiàn)菌和某些真菌是導致水體產(chǎn)生2-甲基異莰醇及土臭素的主要來(lái)源。當水體中藻污染暴發(fā)等情況發(fā)生時(shí)，可導致 2-甲基異莰醇及土臭素的產(chǎn)生。這兩項指標嗅閾值較低，當水體中濃度超過(guò)嗅閾值（10ng/L）時(shí)可導致飲用水產(chǎn)生令人極為敏感的臭味，影響水體感官?，F有調查研究表明，在藻類(lèi)繁殖季節我國湖泊、水庫等部分水體中2-甲基異莰醇及土臭素濃度超過(guò)10ng/L。
水體中2-甲基異莰醇及土臭素可采用頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜法進(jìn)行檢測，該法成熟，穩定，靈敏度高， 準確度好。
基于此，本次修訂新增 2-甲基異莰醇及土臭素指標，
參考兩項指標的嗅閾值，將指標限值設定為 0.00001mg/L。
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